Avanza diversificación de cultivos en el estado

Durante los últimos años el impulso a la industria agroalimentaria en el estado se ha buscado como una de las vías para lograr la diversificación de la economía en Aguascalientes. Como parte de este plan se han implementado programas para la reconversión del campo a fin de que los productores puedan explorar nuevos cultivos. Los restauranteros locales dan cuenta de los avances de estos proyectos, pues como detalla José Álvarez presidente de la Canirac, en Aguascalientes ya se ha establecido la producción de  higos, espárragos, berries, entre otros.

Apunta que espera que la industria del agave siga desarrollándose para que el estado pueda consolidarse como productor de mezcal.