Millennials: entre los principales consumidores de vino local

El vino ya no es un producto mayoritariamente consumido por adultos mayores de 50 años, ahora los millennials son uno de los principales mercados para los productores locales, destaca la sommelier Mary López, quien celebra que esto que pudiera ser considerado como una moda, posiciona a los vinos de Aguascalientes ante el mundo. 

“Creo que estas generaciones de 50 años hacia abajo traemos otra tendencia y otra idea de lo que es sentarse a tomar vino, entonces eso es lo que están viendo las nuevas generaciones. Quizás pueda ser moda, pero hay que aprovechar estas modas para que la gente sepa y conozca que lo que se está haciendo” destacó.  

La especialista hace énfasis en que a diferencia de otro tipo de licores, el vino se usa como un acompañamiento para la alimentación y no solo como una bebida recreativa, por lo que incluso puede tener buenas implicaciones en la salud.

“No se comía con una copa de vino en la mesa, o en fiestas y reuniones se tenían destilados, no se tenían vinos y mucho menos locales, por lo que creo que ahora las nuevas generaciones tienen la ‘semillita’ de tomar el vino encausado” afirmó.