Pide Regulación Sanitaria dudar de ‘barrar libres’ durante la feria

Autoridades estatales piden a la población sospechar de los lugares donde ofrecen el servicio de ‘barra libre’ y la calidad del alcohol que ofertan durante la Feria Nacional de San Marcos (FNSM). De ello habla Faustino Piñón Ramos, titular de la Dirección de Regulación Sanitaria del Instituto de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA), quien explica que el alcohol adulterado se produce cuando no hay un proceso de elaboración óptimo.

“Hay que tener cuidado en lugares donde se oferta barra libre ilimitada, hay que sospechar. (...) No es que le pongan metanol, es que durante el proceso de elaboración no se llevan a cabo las condiciones adecuadas y en vez de producirse etanol se produce metanol, que es tóxico. Nosotros hacemos una trazabilidad para ver dónde fue que se produjo ese producto y el lote para poder asegurar”

Piñón Ramos asegura que la dirección realizará operativos aleatorios en establecimientos de la FNSM para detectar alcohol adulterado, donde se analizarán las bebidas cerradas para identificar la presencia de metanol.

Es por ello que pide desconfiar, también, de las bebidas de bajo costos o que cuenten con envases, etiquetas u hologramas de mala calidad.

“Cuando vemos que alguien nos vende una bebida alcohólica que está muy por debajo del precio normal, no hay que comprarla. Si vemos que las etiquetas son de mala calidad, están borrosas, no cuenta con los hologramas del SAT o vemos partículas flotantes en el líquido de la bebida, no hay que comprarlo”

En caso de identificar prácticas relacionadas a la venta de alcohol adulterado, la ciudadanía puede levantar un reporte ante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) al 800 033 5050, o en ámbito estatal a través de la página https://www.issea.gob.mx/DenunciaSanitaria.aspx.

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