Agricultura y Profeco descartan aumento en precio de la tortilla
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) descartaron un incremento en el precio de la tortilla y llamaron a la población a no dejarse llevar por versiones falsas sobre un supuesto encarecimiento del maíz y la harina.
En un comunicado conjunto, ambas dependencias señalaron que no existe un aumento en el costo del maíz en grano ni de la harina que justifique un alza en este alimento básico, por lo que hicieron un llamado a evitar incrementos injustificados que afecten la economía de las familias mexicanas.
Asimismo, destacaron que la industria harinera y tortillera ha desmentido versiones sobre incrementos de precios y mantiene su compromiso de estabilidad a través del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, el cual sigue vigente y fortalecido.
El Gobierno de México subrayó que este acuerdo busca garantizar condiciones de prosperidad compartida, evitando afectaciones indebidas al poder adquisitivo de la población, al tratarse de uno de los productos esenciales en la dieta nacional.
En este sentido, asociaciones del sector y empresas harineras reiteraron su participación en el acuerdo, comprometiéndose a mantener precios estables e incluso avanzar gradualmente en su reducción conforme lo permitan las condiciones del mercado.
Además, la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) ratificaron su compromiso de asegurar una producción y distribución eficiente que contribuya a la estabilidad del precio.
El Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla contempla beneficios para toda la cadena productiva, desde campesinos hasta consumidores, mediante el acceso a insumos a precios preferenciales, financiamiento con tasas accesibles y mecanismos para reducir costos.
Como parte de estas acciones, también se impulsa la vinculación de empresarios tortilleros con jóvenes a través del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, con el objetivo de fortalecer el sector.
Por su parte, Agricultura reiteró su compromiso de garantizar el abasto de maíz y precios justos, en línea con la estrategia nacional de soberanía alimentaria.
En tanto, la Profeco informó que mantiene un monitoreo permanente en 603 tortillerías del país mediante el programa “Quién es Quién en los Precios”, además de invitar a los establecimientos a sumarse al acuerdo y asegurar medidas como la correcta calibración de instrumentos para garantizar kilos completos a los consumidores.
Finalmente, las autoridades señalaron que estas acciones forman parte de una estrategia integral orientada a proteger el poder adquisitivo de las familias mexicanas, asegurar el abasto de maíz y fortalecer la soberanía alimentaria del país.
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