Al menos 300 intoxicados por consumir carnitas en fiesta patronal en Ajalpan, Puebla
Una celebración religiosa en la comunidad de Pizcuautla, perteneciente al municipio de Ajalpan, terminó en emergencia sanitaria luego de que al menos 300 personas resultaran intoxicadas tras consumir carnitas durante un convivio celebrado el domingo 20 de abril, con motivo de la fiesta patronal local.
De acuerdo con reportes de vecinos, los afectados provienen de al menos 24 comunidades de la Sierra Negra, quienes acudieron a la invitación de los mayordomos de la imagen de Jesús para participar en los actos litúrgicos y el convivio posterior, donde se ofrecieron carnitas como muestra de agradecimiento.
Sin embargo, fue a partir de la noche del domingo 21 y durante el lunes 22 de abril cuando comenzaron a presentarse síntomas como diarrea, vómito, náuseas, fiebre y malestar general entre los asistentes, muchos de los cuales acudieron a las clínicas comunitarias y servicios médicos disponibles en la región.
La situación fue dada a conocer por los propios habitantes, quienes a través de grupos de mensajería comenzaron a compartir que el problema afectaba a personas de localidades como La Escondida, Tepepa, Buena Vista, Rancho Nuevo, Xonacatepec, Duraznotla, La Ciénaga, San José Los Pinos, Puerto de Ángel y Ahuatepec, entre otras.
De manera preliminar, los pobladores atribuyen la intoxicación a la preparación inadecuada de las carnitas servidas durante la festividad, aunque hasta el momento no se ha confirmado el origen exacto del brote.
El presidente municipal de Ajalpan, Faustino Soriano Centeno, confirmó que el gobierno local ya tiene conocimiento de los hechos y ha comenzado a establecer contacto con los afectados y sus familias. Señaló que entre los intoxicados hay personas adultas mayores y menores de edad.
En respuesta a la emergencia, una brigada de personal de salud se ha desplazado a las comunidades afectadas para evaluar la situación médica de los pacientes, brindar atención y evitar que su estado de salud se complique.
Hasta ahora, las autoridades no han informado sobre hospitalizaciones graves o fallecimientos, pero se mantiene vigilancia en la zona. Se espera que en las próximas horas se emitan informes oficiales sobre las causas de la intoxicación y las medidas que se tomarán para evitar casos similares en futuras celebraciones comunitarias.
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