Aguascalientes invita a la Gigante Rosca de Reyes para el 6 de enero
El próximo 6 de enero, la avenida Francisco I. Madero, junto a la Plaza Patria en el centro de Aguascalientes, se convertirá en el epicentro de la tradición y la convivencia familiar con la degustación de la Gigante Rosca de Reyes, un evento organizado por el Gobierno del Estado a través del DIF Estatal y el Grupo de Industriales Panaderos de Aguascalientes (Gipan).
Aurora Jiménez Esquivel, presidenta del DIF Estatal, informó que este año se busca superar la meta del año pasado, que alcanzó 2 mil 20 metros lineales de rosca, con la elaboración de una nueva versión de 2 mil 100 metros, lo que equivale a más de 30 mil rebanadas del tradicional pan. Además, destacó que el evento no solamente será en la capital, pues la Gira de Reyes 2025 llevará la celebración a comunidades de los otros 10 municipios del estado.
César Arturo Salado Gómez, presidente del Gipan y delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), detalló que la elaboración de la rosca gigante y las destinadas a los municipios requerirá una impresionante cantidad de insumos:
-198 toneladas de harina
-353.68 kilogramos de azúcar
-350 kilogramos de margarina
-325.58 litros de huevo
-135.66 litros de leche
-14 mil figuras del Niño Dios
La preparación estará a cargo de siete panaderías locales, con el esfuerzo conjunto de 85 panaderos y ayudantes.
El lema de la asociación, "El pan une familias", refleja el propósito del evento: fomentar la unión y la convivencia en la comunidad. Durante la actividad habrá música, sorpresas y un ambiente festivo para disfrutar de esta tradición mexicana.
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