Así puedes participar en el "Festival de Sabores Patrios" de Aguascalientes

Si te apasiona la cocina tradicional y quieres compartir tus platillos en un evento lleno de sabor, cultura y tradición, esta es tu oportunidad.

El Instituto Cultural de Aguascalientes (ICA) te invita a postularte como expositora o expositor en el Festival Sabores Patrios que se llevará a cabo el 12 de septiembre en la Casa de la Cultura Víctor Sandoval, donde se celebrará la riqueza gastronómica mexicana con la venta de platillos, dulces y bebidas inspirados en los tres colores patrios.

Los requisitos de participación son: ficha de inscripción (puedes solicitarla de manera presencial en la Dirección General del ICA, en la planta alta del primer patio de la Casa de la Cultura Víctor Sandoval, o bien, vía correo electrónico en [email protected]); adjuntar una fotografía de cada platillo, dulce o bebida propuesta; todos los productos deben incorporar los colores verde, blanco y rojo con ingredientes naturales (en dulcería se permitirá un uso moderado de colorantes artificiales).

Los criterios de selección son: tener relación con la temática del mes patrio; originalidad y presentación; innovación en la cocina tradicional, y capacidad de producción.

El cierre de registro será el próximo domingo 31 de agosto, mientras que la publicación de seleccionados se realizará el próximo 8 de septiembre en las redes sociales del ICA.

Este festival forma parte del Programa “Aguascalientes Sí Saaabe”, una iniciativa dedicada al rescate y promoción de la cocina patrimonial del estado, en esta ocasión enfocada en la cocina de celebraciones.

Para más información, llama al 449 910 20 10, extensión 4077, de lunes a viernes, de 8:30 a 16:00 horas.

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