FDA vincula a lechuga importada de México con brote de ciclosporiasis en EE. UU.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) concluyó su investigación sobre el brote de ciclosporiasis registrado durante el verano y vinculó los contagios con lechuga iceberg de la empresa Taylor Farms, importada de México y posteriormente retirada del mercado.
De acuerdo con la FDA, las investigaciones no permitieron determinar con certeza cómo ocurrió la contaminación; sin embargo, las pruebas realizadas confirmaron la presencia del parásito Cyclospora en el entorno donde la lechuga era cultivada y procesada.
El organismo estadounidense señaló que los reportes de personas enfermas, junto con el seguimiento de la cadena de suministro, respaldaron la relación entre la lechuga retirada y el brote multiestatal de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis.
Tras concluir la investigación, la FDA anunció un plan de 10 acciones destinado a reducir el riesgo de nuevos brotes antes de que comience la temporada de cultivo de 2027.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) declararon terminado el pasado 11 de septiembre el mayor brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos.
El brote, presuntamente relacionado con lechuga iceberg procedente de México, dejó 12 mil 883 personas enfermas y provocó dos muertes en 21 estados, de acuerdo con las autoridades sanitarias estadounidenses.
Los CDC atribuyeron el fin del brote al descenso significativo de nuevas infecciones y al retiro del mercado de la lechuga potencialmente contaminada. Para entonces, las fechas de consumo preferente de los productos involucrados ya habían transcurrido.
En el punto máximo del brote, antes de que se retirara la lechuga del mercado, las autoridades llegaron a registrar más de mil nuevos contagios en un solo día.
La FDA indicó que, aunque no pudo establecerse de manera definitiva el mecanismo por el cual el producto fue contaminado, los hallazgos obtenidos durante la investigación permitieron establecer una relación entre la lechuga retirada y los casos registrados en distintos estados del país.
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