Panaderos de Aguascalientes vendieron más de 400 mil roscas de reyes en 2026

Durante 2026, las roscas de reyes en Aguascalientes tuvieron un aumento de comercialización del 5% respecto al año pasado, donde el sector panadero refiere haber vendido alrededor de 420 mil unidades en el estado.

César Arturo Salado Gómez, presidente del Grupo de Industriales Panaderos de Aguascalientes (GIPAN), comenta que las cifras de venta auguran un buen panorama para la venta anual en la entidad.

El año pasado se contabilizaron alrededor de 399 mil roscas vendidas en el sector tradicional y este año hubo un aumento del 5.2%, que equivalen a 420 mil roscas de reyes en las panaderías y pastelerías tradicionales. Entonces, son buenos números para empezar este año con muchos retos y oportunidades económicas.

GIPAN indica que los costos promedio de las roscas variaron entre los 40 y los 900 pesos según el tamaño, ingredientes y rellenos elegidos.

Respecto a la Gigante Rosca de Reyes y el recorrido que hizo en todos los municipios, Salado Gómez recuerda que fueron más de cien personas las que elaboraron, al menos, dos kilómetros de rosca de reyes. Todo corrió a costo del sector panadero, enfatiza.

Fueron dos mil 200 metros lo que compartimos ahí en la Plaza (de la Patria). Especificar que fueron donados por los panaderos; muchas personas todavía piensan que el Gobierno del Estado paga la rosca que se comparte ahí en la plaza y no, son los Industriales los que la comparten, los que hacemos el esfuerzo.

El gremio panadero prevé un repunte de ventas este año para el Día del Bolillo con crema, donde refieren regalar más de 20 mil unidades; en la cumbre nacional del pan, Unipania; o el Festival de las Calaveras, donde reparten alrededor de 24 mil piezas de pan de muerto.

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