Productores de Aguascalientes afectados por la inestabilidad de los precios de la leche

La inestabilidad de los precios de la leche impacta a productores en Aguascalientes, reconoce el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE), Isidoro Armendáriz García. Él explica que son seis grandes empresas de lácteos las que concentran el mercado regional y presionan los precios a la baja, obligando a los pequeños y medianos ganaderos a malbaratar el producto.

De acuerdo con el funcionario estatal, es necesaria la implementación de mecanismos que permitan la estabilidad mercantil.

No es posible que solamente cinco o seis empresas en la órbita nacional o internacional de su negocio nos desinflen el precio de los productores y les paguen muy poco en ocasiones. Y además otro tema fundamental es el consumo de proteínas.

Armendáriz García señala que el Gobierno de Aguascalientes ha mantenido reuniones con la Secretaría de Agricultura y con otros gobiernos para la creación de estrategias que fortalezcan a los productores, equilibren los precios a los lecheros y fomenten el consumo local.

Mesas de trabajo para que productores expongan su problema y de inmediato la retoma del gobierno de los dos buenos servicios también de leche y de la Asociación de lecheros de Aguascalientes y de la Confederación Nacional de organizaciones ganaderas.

Si bien Aguascalientes ocupa el noveno lugar nacional en producción de leche y presenta bajos niveles de consumo, el secretario de la SEDRAE indica que se plantea fortalecer la producción local con leche de calidad y a precios accesibles. Agrega que se tiene la capacidad de procesar entre 80 mil y 100 mil litros diarios de leche.

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