Que no quede solo como prohibición, es importante asesorarse en nutrición: Nutriólogos de Aguascalientes

Luego del anuncio de la prohibición de la comida chatarra en instituciones educativas, el gremio de nutriólogos del estado destacó la necesidad de implementar acciones adicionales para mejorar la salud nutricional de los estudiantes.

Karla Valencia Pérez Hernández, titular del gremio, señala que la medida no debe limitarse a la prohibición de ciertos productos, sino que debe complementarse con una capacitación en nutrición dirigida a maestros y padres de familia, al desempeñar un papel importante en el desarrollo de los menores.

Yo creo que estamos en tiempo todavía, digo, esto en Aguascalientes ya tiene años. Aguascalientes fue de los primeros estados en incursionar con ese programa. De hecho, a mí me tocó estar en una de las escuelas piloto hace 12 años y la verdad es que no nada más es quitar la comida chatarra, sino que también se da parte de la capacitación a los maestros, a los padres de familia, a los niños.

La especialista en nutrición señala que es importante que esta iniciativa sea respaldada por asesoría de expertos en el área, a fin de garantizar una alimentación adecuada para los estudiantes en su vida diaria, además de considerar que es importante introducir en las instituciones educativas a nutriólogos.

No se vea como una privación estos alimentos. Tienen todavía un mes prácticamente para hacer estos cambios en las escuelas y yo creo que es momento de acercarse y asesorarse con profesionales como los nutriólogos porque la iniciativa te digo no es nada más prohibición sino que también viene acompañada de otros complementos, como la activación de que se consuma agua natural y los jugos que eso es para mí como de lo más importante”.

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