“Tortas de albañil” superan ventas con más de 50 mil usuarios en la FNSM

El Grupo de Industriales Panaderos en el Estado (GIPAN) asegura que está ofreciendo sus productos en instalaciones de la Feria Nacional de San Marcos (FNSM), en donde han alcanzado una afluencia de hasta 50 mil personas los fines de semana y días festivos, lo que ha superado sus expectativas, de acuerdo a lo dicho por el titular de GIPAN, César Salado Gómez.

“Lo que nosotros ofrecemos como panadería el producto artesanal los productos elaborados ahí mismo en un taller de panadería que tenemos una panadera muy digna una panadería muy bonita, que está ofreciendo productos de muy buena calidad sí, a todos los visitantes del Estado personas que vienen de otros estados, incluso de otros países a probar lo que nosotros ofrecemos [...] aproximadamente más de 50 mil personas en los días fines de semana los días festivos”.

Entre otras actividades que ofrecen durante este periodo de la verbena, está la realización de pan, garantizando que es una experiencia única, de acuerdo al titular de GIPAN.

“Es algo muy bonito que nosotros venimos haciendo ya de algunos años para acá, se incentiva el oficio del panadero, por medio de la niñez, los invitamos a que las familias lleven a sus niños niños desde los 3 años en adelante. Van y hacen su panecito ahí. Nosotros los enseñamos junto con el personal, alumnos de la UVM, el chef Jorge Noriega Farías, nos ha ayudado mucho estar ahí de la mano trabajando talleres infantiles los fines de semana en diferentes horarios. Hacen diferentes productos de la panadería artesanal mexicana desde bolillo, el chamuquito, el cuernito de las conchitas. Y al final ellos se quedan con una gran satisfacción de su producto, se los entregamos ya horneado junto con una lechita”.

Salado Gómez invita a la población a acercarse a donde están situados en la Feria Nacional de San Marcos, en donde también preparan uno de los platillos tradicionales de Aguascalientes, el bolillo con crema.

“Estamos dentro de la Expo Agroalimentaria a un costado del Lienzo Charro en un horario de las 10 de la mañana hasta las 10 de la noche, todos los días. Estamos con el bolillo, tradicional de Aguascalientes el más representativo, el antojito más representativo que es el bolillo con crema jamón, cuerito y chile que es ya mundial esto y lo estamos promoviendo. Sí, todo lo bueno hay que promoverlo todo lo positivo, hay que replicarlo y estamos trabajando para eso”.

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