Vuelve la crisis: productores de leche derraman cientos de litros en Aguascalientes
Este domingo 10 de marzo productores de leche derramaron cientos de litros en El Llano como protesta por la crisis que vive el sector, ya que les están comprando su producto muy por debajo del costo de producción.
En entrevista para el programa Buenos Días Aguascalientes, Óscar Gutiérrez, miembro del Consejo de Productores de Leche en Aguascalientes, detalla que los productores lecheros de Aguascalientes se encuentran enfrentando una situación desesperada que los ha llevado a verter grandes cantidades de leche en un río local.
La dramática escena se repite desde ayer, cuando los productores iniciaron la descarga de leche, incapaces de encontrar compradores dispuestos a adquirir sus productos.
Según Gutiérrez, la crisis se ha agravado debido a la falta de compradores, tanto del gobierno federal como de empresas privadas que tradicionalmente adquirían grandes volúmenes de leche.
La imposibilidad de almacenar la leche en los establos ha llevado a los productores a tomar la difícil decisión de desechar el líquido, ante la falta de opciones viables. Empresas que anteriormente compraban la leche han dejado de hacerlo, lo que ha dejado a los productores sin salida y en una situación penosa.
Gutiérrez señala que la problemática no es nueva y atribuye la crisis a la falta de regulación por parte de las autoridades, especialmente en lo que respecta a la importación de leche en polvo.
La entrada de este producto al país, sin medidas adecuadas para regular su precio, ha generado una competencia desleal para los productores locales, quienes se ven obligados a vender su leche por debajo de los costos de producción.
El costo actual de producción por litro de leche ronda los 10 pesos, mientras que los productores están recibiendo en promedio 7.50 pesos por litro, lo que refleja un problema económico significativo para el sector.
Ante los recortes en la recolección y la falta de compradores, algunos productores han experimentado reducciones del 10% al 20% en sus ingresos, mientras que otros han visto cómo sus lotes de leche son ignorados desde ayer.
La situación de verter la leche, una práctica desesperada pero recurrente, ha comenzado a extenderse no solo en áreas rurales, sino también en la capital, donde algunos productores consideran regalar la leche a la población como una opción para evitar su desecho, destaca el productor lechero.
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