11 casos sospechosos de clembuterol investigados por el ISSEA
Desde el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) informan sobre la investigación de once casos sospechosos por presunto consumo de carne contaminada por clembuterol, los cuales coinciden en la ingesta del producto cárnico en un establecimiento de alimentos.
Christian Alfonso Castro Andrade, director de Protección contra Riesgos Sanitarios del ISSEA, refiere que aún se está en espera de los resultados de laboratorio para confirmar la presencia de este químico por ingesta. Mientras tanto, el local sigue en operación bajo vigilancia.
Las autoridades explicaron que el lugar no se ha suspendido porque está en proceso de que se lleve a cabo la visita, dado que el establecimiento sólo abre los fines de semana. Aún así personal de la Comisión contra Riesgos Sanitarios acudirá mañana para valorar y, en caso de encontrar anomalías, este podría suspenderse.
Castro Andrade añadió que existe trabajo coordinado con la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE) para conocer el origen de esta carne.
Información en desarrollo.
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