El gremio productor de cerveza artesanal en Aguascalientes exporta sus artículos a diferentes entidades de México y otros países, principalmente dentro del continente americano.
Eduardo Guzmán Cano, presidente de la Asociación de Cerveceros del Estado, refiere que el alcance de los productos locales en el mercado internacional es un referente de la calidad con la que se hace la cerveza.
Pese a que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) posicionó a Aguascalientes como la entidad con mayor porcentaje de consumidores de alcohol, con 62.9% entre 2020 y 2024; la tendencia de la ingesta alcohólica está disminuyendo debido a los nuevos hábitos generacionales.
Así lo refiere Eduardo Guzmán Cano, presidente de la Asociación de Cerveceros en Aguascalientes, quien indica que el consumo de bebidas con alcohol en la entidad tiene una caída de hasta el 25%.
Son alrededor de 25 los productores de cerveza artesanal en Aguascalientes y, al menos, el 20% de ellos corresponde a mujeres liderando la elaboración.
Así lo reconoce la propia Asociación de Cerveceros de Aguascalientes, quien señala que cinco mujeres están al frente de empresas de cerveza artesanal que ya se producen en el ámbito nacional. Brenda Beatriz Guevara, productora local de la cerveza ‘San Marqueña’, explica que la producción de cerveza surge de las mujeres.
