Autoridades agrarias de Aguascalientes dicen no tener registro local respecto a carne contaminada con clembuterol entre el ganado del estado, ello pese a la alerta emitida por Cofepris (Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios) sobre casos identificados en Jalpa, Zacatecas.
Sabías que Aguascalientes es el cuarto lugar en producción de lechuga a nivel nacional con 57 mil toneladas de lechuga al año?
La diversidad de lechugas que se cultivan en el estado permite su cosecha durante todo el año en prácticamente todos los municipios, gracias al uso de sistemas de riego por goteo que optimizan el consumo de agua y energía.
La industria lechera y las autoridades de Aguascalientes están buscando alternativas como medidas de prevención ante una posible caída de precios en el producto lácteo este 2025.
Es lo que señala, Isidoro Armendáriz García, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE), quien explica que las marcas locales de leche, incluída la Central de Ganaderos Lácteos (Cegalac), se enfocan en la producción de miles de litros diarios únicamente para la elaboración de queso.
Contemplando la posibilidad de una baja temporada de lluvias para este año, uno de los principales cuerpos de agua de la entidad podría subsistir sin problema alguno durante dos ciclos más.
Al inicio del segundo trimestre del año, el estado está comenzando a presentar los primeros síntomas de la sequía relacionados a la disminución del porcentaje de los cuerpos de agua.
Isidoro Armendáriz, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE), explica que si bien la entidad aún no está en estado de sequía, el nivel de agua en bordos y presas está disminuyendo. En cualquiera de los casos, la instancia asegura que ya está trabajando medidas preventivas.
El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), continúa la rehabilitación de bordos en todos los municipios para que estén en óptimas condiciones para la próxima temporada de lluvias.
