Rastro

El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Isidoro Armendáriz, sostuvo que el compromiso de la demarcación de Jesús María es concluir el nuevo rastro municipal antes de que termine la actual administración. El proyecto busca fortalecer la cadena productiva porcina de la región y elevar los estándares sanitarios para acceder a mercados más amplios.

Como medida de seguridad ante los casos de Gusano Barrenador de Ganado (GBG) en el país, autoridades sanitarias de Aguascalientes garantizan que los rastros del estado no dan paso a sacrificios de animales infectados o con cualquier tipo de anomalía.

Christian Alfonso Castro Andrade, director de Protección contra Riesgos Sanitarios del ISSEA (Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes), explica que los mataderos de la entidad revisan a los animales antes y después del sacrificio.