CANIRAC

Este domingo 20 de septiembre, autoridades de Aguascalientes realizarán la segunda edición del “Festival de Sabores”, un evento gastronómico cuya ganancia se destinará al Banco de Alimentos de la entidad para poder brindar comida a miles de familias.

Mario Serrano López, director del BanCaritas (Banco de Alimentos Caritas) Aguascalientes, comenta que la organización ha podido recibir a dos mil nuevas familias en sus entregas quincenales de hasta 14 kilos de alimentos por hogar. 

Dado a que la celebración por el Día de la Independencia de México será entre semana este 2026, el sector terciario en Aguascalientes reconoce un incremento en el consumo que la ciudadanía tendrá en el giro de alimentos y bebidas.

Javier Belausteguigoitia Basso, presidente en la entidad de Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), indica que las ventas incrementarán hasta en una cuarta parte respecto al consumo habitual.

De cara al inicio del ciclo escolar, el próximo lunes 31 de agosto, el sector restaurantero de Aguascalientes indica una disminución de ventas propia de la temporada.

Francisco Javier Belausteguigoitia Basso, representante estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), refiere que se trata de una baja en el consumo habitual durante la primera quincena de agosto.

Con la inauguración de la Copa del Mundo y advertencias de posibles sanciones millonarias, el sector restaurantero de Aguascalientes aclara que las multas se dan sólo bajo ciertos casos.

Francisco Javier Belausteguigoitia Basso, presidente local de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), especifica que los establecimientos interesados debieron de contratar paquetes de televisión autorizados por la Federación Internacional de Fútbol Asociación (FIFA).

Debido al incremento en costos de operación como lo puede representar temas inflacionarios, impuestos y el aumento al salario mínimo, el sector restaurantero de Aguascalientes ya plantea la posibilidad de comenzar a prescindir de ciertos puestos laborales.

Luego de una reunión con autoridades en el marco de llegada de la nueva Dirección de Reglamentos del municipio de Aguascalientes, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en la entidad adelanta el próximo cobro a anuncios luminosos.

Javier Belauteguitgoita Basso, presidente estatal de Canirac, reconoce que es una medida que ya se había estipulado pero sin aplicarse.

Municipio desconocía de quejas de comerciantes sobre Dirección de Reglamentos; insta a presentar reportes.

Mediante un comunicado, el gremio restaurantero en Aguascalientes, señaló supuestas malas prácticas por parte de la Dirección de Reglamentos de la capital, tras la salida de su titular Roberto Amézquita Camarillo, como incumplimiento en el horario límite de cierre, multas y clausuras injustificadas. 

Desde el gremio restaurantero de Aguascalientes aseguran estar preparados para recibir la propuesta de reforma laboral para una jornada de 40 horas semanales.

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Carnirac) en Aguascalientes niega que los establecimientos afiliados sean víctimas de extorsiones directas por parte de grupos del crimen organizado.

Francisco Javier Belausteguigoitia Basso, presidente estatal de la Canirac, señala que la labor restaurantera se desarrolla con normalidad en cuanto seguridad compete en la entidad. Por el contrario, dice que los retos del gremio se enfocan al ámbito económico.