Industria quesera crece más que la misma población, aseguran productores

Marco Flavio Delgado, presidente del Instituto de la Carne y de la Leche (INCALEC), sostiene que la industria láctea está en auge en México, siendo de los principales sectores agroalimentarios en aportar el PIB y agrega que en el caso concreto de la industria del queso, el crecimiento es constante donde, incluso, aumenta más que

Llegada del frío aumenta venta de pan hasta en un 30%

Se viene la mejor temporada para los panaderos, asegura Jaime Álvarez, presidente del Grupo de Industriales Panaderos de Aguascalientes (GIPAN), quien confirma que el frío aumenta hasta en un 30% la venta de este postre en el estado, por lo que prevé que el significativo incremento en los precios que ha tenido dicho producto a lo largo de 2022, no represente una disminución en su consumo, al menos durante el otoño e invierno.